Le dossier de gestion étant un outil de gestion à part entière, il retranscrit de manière objective et cohérente le fonctionnement, et surtout, les résultats issus du cycle d'exploitation.

Les rubriques du dossier de gestion sont les suivantes : 

Tableau de bord (Données économiques et financières)

Présentation de l'Exploitation (Main d'oeuvre, Foncier, Assolement pour une exploitation céréalière)

Compte de Résultat (Indicateurs statistiques professionnelles correspondant à l'activité céréalière)

Analyse de l'Activité et des Résultats (Produit Brut d'Exploitation, Excédent Brut d'Exploitation, Résultat Courant), 

Bilan (Les Emplois, les Ressources, et la Trésorerie)

Structure Financière (Besoin en Fonds de roulement, Fond de roulement, Trésorerie)

Variation de Trésorerie

Tableau de Financement

Ratios (Niveau de rentabilité, Endettement, Capacité de remboursement, Capacité à générer des liquidités)

Préventions des Risques (Critères financiers, Economiques)

Commentaire (Produit de l'activité, Résultat de l'Exploitation, ...)